材料 (
＜分量＞ ２人分
)
| 里芋 | １８０ｇ |
| ほうれん草 | 1束 |
| ロースハム(ベーコン) | 2枚(３０ｇ) |
| コーン | ４０ｇ |
| バター | ５ｇ |
| 薄口しょうゆ | 小さじ２ |
| ブラックペッパー | 少々 |
作り方
| 下準備 | 里芋は皮をよく洗い、竹串がすっと通るまで皮ごと茹で、１㎝角のサイコロ状に切る。ほうれん草は湯がいて２㎝幅に切る。 |
| 下準備 | ハム(ベーコン)は短冊切りにしておく。 |
| 作り方(1) | フライパンにバターを熱し、ハム(ベーコン)を軽く炒める。 |
| 作り方(2) | 里芋・ほうれん草も加えてバターとなじませるようにさらに炒める。 |
| 作り方(3) | コーンも加え、薄口しょうゆ・ブラックペッパーで味を整える。 |
ここがポイント