材料 ( ２人分 )

新玉ねぎ	2個
鶏ミンチ	２００ｇ
片栗粉	小さじ１
塩コショウ	少々
卵	½個
コンソメ	９ｇ
水	５００ｃｃ
塩	少々

作り方

作り方(1)	新玉ねぎは皮をむき、上部を落とし、横半分に切る。中身をスプーンでくりぬく。くりぬいた中身はみじん切りにする。
作り方(2)	ボウルに鶏ミンチ・片栗粉・塩コショウ・卵・みじん切りした玉ねぎを入れて、粘り気が出るまでよく混ぜる。
作り方(3)	(２)を玉ねぎの中に詰める。
作り方(4)	鍋に水・コンソメ・塩を入れて煮立たせ、(３)を入れて20～30分煮込む。

ここがポイント