材料 (
２人分
)
| 鶏胸肉(もも肉でも可) | １枚 |
| プレーンヨーグルト | 大さじ２ |
| カレー粉 | 小さじ１ |
| ケチャップ | 大さじ１ |
| おろし生姜 | 小さじ¼ |
| おろしにんにく | 小さじ¼ |
| 塩 | 小さじ¼ |
| オリーブオイル | 大さじ½ |
| 塩コショウ | 少々 |
作り方
| 下準備 | 鶏肉は一口大に切り、塩コショウを軽く振ってすり込む。ビニール袋にその他の調味料を全て入れて混ぜ合わせ、鶏肉を入れてよく揉みこむ。 |
| 作り方(1) | １時間以上漬け込んだら、オリーブオイルを熱したフライパンで両面焼き目をつける。 |
| 作り方(2) | 火を弱めて蓋をし、蒸し焼きにして中まで火を通す。 |
ここがポイント