材料 ( ２人分 )

長いも	２００ｇ
梅干し	２０ｇ
かつお節	５ｇ
大葉	２枚

作り方

下準備	長いもは皮をむき、短冊切りにする。大葉は千切りにする。梅干しは種を除いて包丁で叩いておく。
作り方(1)	ボウルに梅干し・かつお節を入れて混ぜ合わせる。
作り方(2)	長いもを加えてよく和える。
作り方(3)	器に盛り、大葉を彩りに盛り付ける。

ここがポイント

しょうゆを入れなくても、かつお節と梅干しの塩気で十分おいしく仕上がります。