材料 ( ２人分 )

きゅうり	1本
塩昆布	５ｇ
ごま油	小さじ１
塩	少々

作り方

作り方(1)	きゅうりは乱切りにして、塩を少々全体になじませるように振り、しばらく置いておく。
作り方(2)	水分が出てきたら絞ってきゅうりをボウルに入れる。
作り方(3)	塩昆布・ごま油を入れてよく和える。

ここがポイント

冷蔵庫に入れてしばらく味をなじませてからのほうが、よりおいしくいただけます。