水菜とアボカドのサラダ (15分)

水菜とアボカドのサラダ

スイートチリソースを使ったさっぱりとしたドレッシングを使用しました。

材料 材料 ( 4人分 )

水菜 ½束
レタス ¼個
アボカド 1個
絹ごし豆腐 100g
スイートチリソース 大さじ3
オリーブオイル 大さじ1
小さじ¼
大さじ3

材料 作り方

作り方(1) 水菜・レタスは適当な大きさに切る。アボカドは種を取り、サイコロ状に切る。豆腐もアボカドの大きさに合わせてサイコロ状に切る。
作り方(2) ボウルに調味料を全て入れ、よくかき混ぜる。
作り方(3) そこに水菜・レタス・アボカド・豆腐を入れてよく混ぜ合わせ、器に盛り付ける。

ポイント ここがポイント

一度買うと出番の少ないスイートチリソース。ドレッシングにすると程よい甘みが野菜とよく合いますよ。