焼き万願寺唐辛子 (10分)

焼き万願寺唐辛子

ししとうでも代用OK。素材本来の甘さが引き立ちます。

材料 材料 ( 2人分 )

万願寺唐辛子 40g
かつお節 1g
濃口しょうゆ 大さじ1

材料 作り方

作り方(1) 万願寺唐辛子をよく洗い、アルミホイルの上に並べる。
作り方(2) トースターに入れ、焦げ目がつくまで焼く。
作り方(3) 器に盛り、かつお節・しょうゆをかける。

ポイント ここがポイント

万願寺唐辛子は京野菜のひとつ。肉厚で甘みがあるのが特徴です。簡単、シンプルな料理ですが、素材の良さを味わえる一品です。