材料 ( ２人分 )

万願寺唐辛子	４０ｇ
かつお節	１ｇ
濃口しょうゆ	大さじ１

作り方

作り方(1)	万願寺唐辛子をよく洗い、アルミホイルの上に並べる。
作り方(2)	トースターに入れ、焦げ目がつくまで焼く。
作り方(3)	器に盛り、かつお節・しょうゆをかける。

ここがポイント

万願寺唐辛子は京野菜のひとつ。肉厚で甘みがあるのが特徴です。簡単、シンプルな料理ですが、素材の良さを味わえる一品です。