しいたけのツナマヨ焼き (10分)

しいたけのツナマヨ焼き

もう一品足りないときの簡単メニュー。

材料 材料 ( 2人分 )

しいたけ 6個
玉ねぎ ⅛個
ツナ缶 1缶(70g)
マヨネーズ 大さじ1
とろけるチーズ 1枚
塩コショウ 少々
パセリ 少々

材料 作り方

下準備 しいたけはよく洗い、石づきを取る。玉ねぎはみじん切りにしておく。ツナ缶は油をきっておく。
作り方(1) ボウルに玉ねぎ、ツナ、マヨネーズ、塩コショウを入れてよく混ぜ合わせる。
作り方(2) しいたけのくぼみに(1)を均等に入れる。
作り方(3) その上にとろけるチーズを乗せ、トースターで焼き目がつくまで焼く。
作り方(4) 器に盛り、パセリを振りかける。

ポイント ここがポイント

しいたけにはビタミンDが豊富に含まれており、これはチーズと一緒に摂取することでチーズに含まれるカルシウムの吸収を助けてくれます。